Sophie Roy a gradué en physiothérapie à l’Université Laval en 1994. Dès la fin de ses études, elle s’est tout de suite spécialisée en physiothérapie pédiatrique. Elle est l’une des physiothérapeutes fondatrices de La clinique de physiothérapie pédiatrique qu’elle a ouverte avec une collègue physiothérapeute en 1995. Au fil des années, elle s’est spécialisée auprès des enfants présentant un retard de développement. Elle a poursuivi le développement de ses connaissances en suivant diverses formations dont des formations en intégration neuro-sensorielle, sur le traitement du torticolis et de la plagiocéphalie ainsi que des formations sur l’intervention avec les ballons thérapeutiques. Elle donne des conférences auprès des médecins et des professionnels de la santé sur l’intervention en physiothérapie chez les enfants.